MUTFAĞIMI ELE GEÇİRDİLER

Birnur’la Muko beş çeşit tuzun olduğu ama birini bulmak için zar atmak zorunda kaldığınız, iki gözüm mutfağımı yatağa bağlı olmamı fırsat bilip işgal ettiler.
Ben Muko’dan, en tatsız rejim malzemelerinin portakallı ördek lezzetine nasıl erdiğini öğrendim.
Hiç akla gelmez, üç yeşilliğe hadi canım bu onlara yakışmaz diyeceğiniz bir üçüncünün şaşırtıcı eşliğini tattım.
Muko, mutfakta gerçek bir kimyagerdir.
Limon çellolarının uluslarası şöhreti vardır.
Lezzet cadısıdır.
Birnur, yemek pişirmenin incelikli sabrını öğretmiştir bana.
En minnak turpların, havuçların, yer elmalarının… özenle soyulup, olmadık malzemelerle onun ellerinde bir güveç kabında nasıl bir armoni yarattığına inanamazsınız.
Yeni lezzetler peşinde koşan bir maceracıdır o.
Ekmek yapımında bir mucittir.
Bu muhteşem iki kadın benim mutfağımda, türkü söyleyerek ‘vay benim efendim!’ yemek yapıyorlar.

Evin içi yuva kokuyor. Dost eli dokuyor, dokunuyor.
Tanrım ne yaptım ben bu çifte güzelliği haketmek için.